Понедельник
28-09-2020
20.36.05
Форма входа
Наш опрос
Как вы узнали о сайте?
1. через тонкий мир
2. через поисковик (яндекс, рамблер, google и др)
3. через друзей
4. через сайт БЭ
5. от создателей
6. другим путём
Всего ответов: 77
Мини-чат
Друзья сайта
  • Тонкий мир
  • Магия Божественного света
  • Битва экстрасенсов Онлайн
  • Бесплатный звонок экстрасенсу
  • Статистика

    Divinum opus sedare dolorem - a solis ortu usque ad occasum

    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Форум - ясновидение, гадание, эзотерика и магия » ВСЁ ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДОМА и СЕМЬИ » Кулинария » Тортик "Птичье молоко"
    Тортик "Птичье молоко"
    Mitara Дата: Воскресенье, 13-12-2009, 20.42.33 | Сообщение # 1
    Ищущий помощь
    Группа: Форумчанин
    Сообщений: 3
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Статус: Офлайн
    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    Ингредиенты:14 яиц
    3.5 ст.сахара
    1 ст + 1 ст. ложка муки
    40г. желатина
    1ст + 3ст. ложки молока
    350 г. слив масла
    ванилин
    5ст ложек какао

    Инструкции по приготовлению:
    Бисквит
    4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки яйца взбить с сахаром, добавить муку, всё размешать, выпекать на среднем огне 30 минут

    Крем
    40г желатина, 1 стакан молока, 300г сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка муки, ванилин на кончике ножа Желатин развести в 150г теплой воды, настаивать 30 минут. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, добавить муку, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее масло, ванилин. Всё взбить. Желатин подогреть, процедить.Белки взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Соединить крем и белковую массу.

    глазурь
    150-200г темного шоколада + 50г сливочного масла растопить на водяной бане.

    Сборка
    Бисквит разрезать на две половинки, одну уложить в Форму, залить 1/2 частью крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем.
    Оставит застывать на 4-5ч. в холодильнике. Вынуть из формы, покрыть глазурью.

    Оч вкусный тортик, думаю на Новый год будет оч к месту.

     
    Форум - ясновидение, гадание, эзотерика и магия » ВСЁ ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДОМА и СЕМЬИ » Кулинария » Тортик "Птичье молоко"
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск: