Вторник
25-02-2020
10.19.09
Форма входа
Наш опрос
Как вам новый дизайн сайта?
1. хороший дизайн, лучше старого
2. хуже старого дизайна
3. вообще не нравится
4. шило поменялось на мыло
Всего ответов: 40
Мини-чат
Друзья сайта
  • Тонкий мир
  • Магия Божественного света
  • Битва экстрасенсов Онлайн
  • Бесплатный звонок экстрасенсу
  • Статистика

    Divinum opus sedare dolorem - a solis ortu usque ad occasum

    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Форум - ясновидение, гадание, эзотерика и магия » ВСЁ ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДОМА и СЕМЬИ » Кулинария » Тортик "Птичье молоко"
    Тортик "Птичье молоко"
    Mitara Дата: Воскресенье, 13-12-2009, 20.42.33 | Сообщение # 1
    Ищущий помощь
    Группа: Форумчанин
    Сообщений: 3
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Статус: Офлайн
    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    Ингредиенты:14 яиц
    3.5 ст.сахара
    1 ст + 1 ст. ложка муки
    40г. желатина
    1ст + 3ст. ложки молока
    350 г. слив масла
    ванилин
    5ст ложек какао

    Инструкции по приготовлению:
    Бисквит
    4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки яйца взбить с сахаром, добавить муку, всё размешать, выпекать на среднем огне 30 минут

    Крем
    40г желатина, 1 стакан молока, 300г сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка муки, ванилин на кончике ножа Желатин развести в 150г теплой воды, настаивать 30 минут. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, добавить муку, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее масло, ванилин. Всё взбить. Желатин подогреть, процедить.Белки взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Соединить крем и белковую массу.

    глазурь
    150-200г темного шоколада + 50г сливочного масла растопить на водяной бане.

    Сборка
    Бисквит разрезать на две половинки, одну уложить в Форму, залить 1/2 частью крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем.
    Оставит застывать на 4-5ч. в холодильнике. Вынуть из формы, покрыть глазурью.

    Оч вкусный тортик, думаю на Новый год будет оч к месту.

     
    Форум - ясновидение, гадание, эзотерика и магия » ВСЁ ДЛЯ ЖЕНЩИН, ДОМА и СЕМЬИ » Кулинария » Тортик "Птичье молоко"
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск: